第108章租金愁云与诗仙献策膳时通古今

时味居的生意在“魂辣酱”和“发光胡萝卜”（虽然再也不敢那么夸张了）的带动下日渐红火。

口碑稳步提升客流也逐渐稳定甚至比网红时期更加健康——来的多是真正为了美食的回头客而非凑热闹的打卡者。

姜小勺每天忙得团团转但看着收款机里逐渐增多的流水心里总算有了些底气。

然而悬在头顶的那把达摩克利斯之剑——大幅上涨的租金依旧让他寝食难安。

三天期限转眼就到第二天晚上了。

姜小勺盘算着手头的流动资金虽然比之前宽裕了不少但要一次性拿出那笔涨后的租金还是捉襟见肘几乎要掏空他所有的积蓄甚至可能还需要借一点。

“唉…”打烊后姜小勺看着计算器上那个令人肉疼的数字忍不住叹了口气。

辛苦赚来的钱大半都要交给房东想想就憋屈。

苏东坡见状安慰道：“小勺掌柜不必过于忧心。

钱财乃身外之物能保住这方天地延续这锅勺之间的烟火传承便是值得。

” 李白正拿着一小杯偷偷倒出来的“烈焰酒”小口品着闻言也放下酒杯醉眼朦胧却带着几分认真道：“苏兄言之有理。

姜掌柜有如此神技何愁日后赚不回这点银钱？若是短了盘缠李某这柄剑…” “可别！”姜小勺赶紧打断他“您那剑我可不敢要。

再说也不是完全不够就是…心疼而且后续运营资金就紧张了。

” 李白捋了捋并不存在的胡须（他早上刚被苏东坡拉着用现代剃须刀刮了脸还很新奇）沉吟道：“嗯…开源节流自古皆然。

既然节流不易那便要想办法开源。

姜掌柜你这‘烈焰酒’堪称一绝若能售卖何愁千金不聚？” 姜小勺苦笑：“李先生您也看到了昨天差点就被查封了。

这酒没法卖啊。

” 李白却摇摇头：“明路不通或可走些…迂回之法？”他眼中闪过一丝属于江湖人的狡黠。

“迂回之法？”姜小勺和苏东坡都看向他。

李白压低声音（虽然后院并没别人）：“譬如…将此酒作为某些特殊菜品之‘魂’？只取其味不显其形。

或是以赠品之名赠予那识货知味之豪客结个善缘换些实惠？” 姜小勺眼睛微微一亮。

对啊！不能直接卖酒但可以用酒来做菜啊！“烈焰酒”香气浓烈去腥增香的效果绝对一流！而且限量作为熟客的隐藏福利或者赠饮似乎也能规避风险？苏东坡也抚掌道：“妙啊！譬如那‘融香肉’若在炖煮时加入少许此酒其风味必定更上一层楼！亦可开发几道‘烈焰酒’烹制之新菜作为镇店之宝价高者得之！” 两位文豪你一言我一语竟然真的帮姜小勺构思起“酒香菜品”和“会员赠饮”的计划来。

姜小勺越听越觉得可行心情也振奋了不少。

虽然不能大规模卖酒赚钱但以此提升菜品价值和客户黏性间接也能增加收入。

“多谢二位先生指点！”姜小勺由衷感谢“我这就研究几道新菜！” 说干就干。

他立刻取出珍藏的一小瓶“烈焰酒”开始试验。

在【酒神之赐】的微弱加持下他对酒性的理解更加深入。

他尝试用酒来腌制肉类（【后勤·改】能加速渗透和锁住酒香）用酒来代替部分料酒和黄酒进行烹炒煸烧（【熔炼·改】能精准控制挥发性保留酒香）甚至尝试制作酒香冰淇淋（失败了酒精不易凝固）… 很快几道带着浓郁独特酒香的新菜谱初具雏形：“烈焰酒香鸡”、“酒火焗大虾”、“醉香红烧肉”（升级版融香肉）。

那霸道的酒香经过烹饪变得醇厚而富有层次与食材本身的味道完美融合产生了令人惊艳的化学反应。

连吃惯了美味的苏东坡和李白都赞不绝口。

“此鸡皮脆肉嫩酒香深入骨髓却无半点苦涩反而甘醇无比！妙哉！” “这虾肉弹牙酒香与蒜香交织回味无穷！” “唔…这肉…更烂了酒香更浓了…嗝…好！” 姜小勺信心大增决定第二天就推出这几道“烈焰系列”隐藏菜品定价偏高每日限量供应并且对消费达到一定额度的老客酌情赠送极小杯的“烈焰酒”试饮。

然而开源需要时间远水难救近火。

第二天傍晚也就是租金期限的最后一天姜小勺数了数当天营业额加上所有积蓄距离那笔惊人的租金还差那么一小截。

就在他愁眉不展考虑是不是真要找赵四或者苏东坡先借点（虽然他们也没钱）的时候前厅传来一个熟悉又让他头疼的声音。