第693章 乡厨也是大厨30快穿之路人甲奋斗成大佬

第二天的比赛可以说是星光熠熠厨师界有名有姓的都来了。

不说比赛的就说坐在前三排的评委吧哪一个拿出来不是一个菜系最起码某个菜的大师。

特别是最前排的别看一个个老态龙钟满头白发了但是就是靠着这些人将八大菜系甚至很多冷门的快要失传的菜系发扬光大了。

水淼他们这些人师门往上数三代说不准还是同一个宗门的呢。

水淼现在就是一个小卡拉米坐在后面看着前面一排又一排的后脑勺。

其实烹饪大赛到现在辉煌起来并没有多久。

全国第一届烹饪大赛就是在1983年11月在京城举行这是新中国成立后举办的第一届国家级烹饪比赛。

华国的烹饪历史悠长早就闻名世界但只有从这一年开始厨师们才得以集体登上大雅之堂而这一登就是人民大会堂。

而经过这么多年的发展每一次烹饪大赛都是在原有的基础上更加规模宏大。

到这一次共有来自全国54支代表队共计183位烹饪精英参加角逐其中顶尖厨师147位一流点心师36位。

当然原先是傅明生作为147中的一份子但是现在他受了伤最后就由水淼顶上了这下水淼就变成了最年轻的一位厨师了。

看到这情况的厨师都是三两个交流八卦一下要说正事大家还不感兴趣但是要说八卦那是有多离奇那传播的速度就越快。

不过短短一天时间等到比赛这一天近两百号人该知道的都知道了甚至这都蔓延到评委那边了。

“老周听说你徒弟的脚是被你徒孙打断的就为了这次能够顶替上来？！不是我说傅明生这小子就是不行老打不过你这个师傅小打不过他这个女徒弟……” 周味没想到傅明生断个腿就引发这么离谱的流言但是一看老友那戏谑的表情就知道这人就是为了看他笑话呢任他怎么辩白都是无用的。

他索性把流言变得更加离谱了:“是我叫她打断的年轻人有天赋有本事那就争本事不到的就不要占着位置拦着后面的人！”这也是暗讽老友自己徒子徒孙都是家族成员把祖上传下来的菜系搞得越来越糟。

得周味一开口就是戳肺管子其他人也不开他玩笑了大家都是斗了半辈子的谁不知道谁的底细啊！ 大家要做的菜早就已经上报了需要的食材也已经单位了而傅明生自己报的菜式因为他受伤的原因也已经改了。

而水淼报的是融合进苏菜特色的辽菜辽菜是一个很冷门的菜系都不属于大家耳熟能详的八大菜系。

但是水淼自己在东北最辉煌的时期待过知道那个时候的东北饮食也是独树一帜非常有可取之处的。

不过这一切都止步于1988年野生动物保护法的出台让整个东北菜系的振兴戛然而止。

一本东北菜半部动保法不是浪得虚名的以前的地三鲜东北虎熊鹿现在呢茄子土豆辣椒以前铁锅炖飞龙现在变成了大鹅…… 发展到现在东北菜已经被削弱的没法看了以至于到现在大家可能觉得东北菜就是铁锅炖锅包肉鸡架烤串这些但是真正的东北菜也是历史悠久博大精深的。

水淼要做的就是兰花熊掌。

当然不是真的熊掌那真的是菜式一报上去举办方就要报警了。

就这还特意打电话多次跟水淼确认不是真的熊掌吧？！确定了不是还强烈要求水淼改个名字就叫兰花素熊掌。

水淼当然不改了食材都没得做了还欺负一个名字何至于此啊！！ 现在比赛菜单大家人手一份自然都能看到大家要做什么菜可以说五花八门五湖四海但是你一个苏菜系的入门弟子用辽菜来比赛是不是太勇了点？！ 等到水淼从自己的保温箱里取出一块豆腐的时候其他在观摩比赛的人还是不由自主地把目光集中到她这边。

虽然素肉大家都不陌生了但是怎么把豆腐做成熊掌的味道这还是有点匪夷所思的。

这当然不是普通的豆腐了这里面是经过水淼秘密处理过的光从外表上看着也不是常见的豆腐的形状了。

这还是水淼某一世占据辽东的时候吃过红扒熊掌也就是兰花熊掌的前身那时觉得她要是为这道菜点个头说个好上有所好下必效焉怕是整个辽东的熊都过不了冬天了因此后来也就将这道菜给拒了。

所以说水淼是吃过顶级的熊掌菜那味道现在都还记在自己的脑海里。

当时御厨的手艺是真的不是吹的隔了一段时间直接上了一道素熊掌味道无所差别甚至更有风味但是看食材的确是用豆腐做的。

这把水淼的好奇心勾起来了还特地召了御厨问了个仔细。

水淼是知道怎么做的现在无非就是将脑子里的步骤做出来。

比赛前的一个星期水淼和傅明生是日夜不停地试菜每做成功一次水淼都要尝一口每次都是摇摇头“味道不对。

” 这看的傅明生欲言又止你说味道不对就不对啊你吃过熊掌吗你？！但是现在水淼是掌厨了她要怎么做必须是全力配合的。

等到了快比赛了总算是让水淼点头了“差不多了。

”说实话水淼还是有点遗憾的时间太短了没办法让她精益求精了。

“别想太多了认真比赛在这样的场合把这道菜做出来就是成功了！”傅明生提醒了一句将水淼的思绪拉了回来。

“嗯。

”水淼应了一声无视边上围着的一群人就开始备菜了。

兰花熊掌要用到的配料非常多水淼从保温箱拿出来就拿了两三分钟依次摆开把整个台面都占了一半。

傅明生已经轻车熟路了看水淼已经放齐了就坐在轮椅上开始按照顺序清洗菜水淼要先把这块特殊的豆腐给煨烂这没有什么特殊的技巧因此大家更多的是把目光看向专心致志洗菜的傅明生:嘿还真是转性了！ 喜欢快穿之路人甲奋斗成大佬请大家收藏：()快穿之路人甲奋斗成大佬20小说网更新速度全网最快。

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