第695章乡厨也是大厨32快穿之路人甲奋斗成大佬

水淼这是一战成名了特别是她放出话来兰花素熊掌这道菜她一点不藏私想要学的她都会倾囊相授。

敬佩的有之觉得她太过天真的也不少但说到底对她这行为还是褒奖居多无论如何这是给厨艺界提供了一道新菜。

想学的不少不过最开始肯定是东北代表队的排一个这说到底也是在他们辽菜的基础上推陈出新的。

“熊掌的成分其实并不复杂只不过它的味道浓郁单靠几种配菜很难中和出它的味道因此比赛上我融合了二十三种菜但这还不是完美的状态和真正的熊掌的味道还是有点差别。

”水淼领着东北代表队十几个人走进她和傅明生实践的厨房。

虽然按照一般人的味觉已经吃不出有什么差别了东北菜也已经研究出素熊掌但是和水淼这道菜一比就是天上地下之别了。

不过水淼这话是从厨师的角度来说的对他们专业的人来说一点瑕疵就是天差地别需要不断精益求精。

“这方面全世界只有日本吃熊掌是不违法的因此他们对这方面的研究有很多我看过他们发表的关于几篇熊掌研究的论文针对它的营养成分比例分析的也比较充分……”水淼继续侃侃而谈不断介绍她从论文中得到的成果。

这把一众人听的云里雾里他们刚刚还在说着吃的呢怎么现在就转换到理论研究了跨度太大有点跟不上了。

水淼看着领头的队长满脸的疑惑笑着解释道:“以往我们都是依靠味觉一点点摸索但是现在不同了一上机器哪怕0.01%的成分都给你分析的出来这样我们自然能够按图索骥。

不过……这也有个不好的地方那就是不够真。

” 水淼说的有点玄但是其他人都听懂了做菜这事就没有一模一样的哪怕是完全按照精准的克数和时间不同的人做出来都是有差别的。

更不用说依靠机器分析出来的成分增减的总归是失去了灵魂。

“毕竟一人技短所以我这也是万分欢迎各位能够拨冗莅临共同把这道菜完善了。

”这话说的大家都开心了。

“水师傅你这道菜是真的功德无量啊。

”代表队的老队长说的是情真意切他是东北本地人自然知道熊掌走私案有多猖獗！远的不说就说近的2019年12月哈城海关侦破一起特大涉嫌走私熊掌案件一次性查获涉嫌走私熊掌214只而这两百多只熊掌的背后就是一具具血淋淋的熊尸。

为了追求舌尖上的快感暗中却滋长了“舌尖上罪恶”。

虽然公安机关不断查获境外走私入境的各种珍贵保护动物但市场需求、高额利润依然是犯罪分子铤而走险的主要原因。

如果这道味道以假乱真的菜能够推广开来那少一分舌尖上的猎奇就会少一分舌尖上的罪恶。

到底是东北菜的底蕴在在他们的帮助下不过一周的时间兰花素熊掌的味道更上一层楼了。

“如果比赛的时候上的是这道菜那冠军对你就如同探囊取物了。

”队长不无可惜地说道要是得了冠军这也是他们东北菜的荣誉啊！ “哈哈哈时也命也不过现在也不晚怎么让这道菜名扬天下还需要各位的帮助了。

” 兰花素熊掌这道菜比水淼想象的速度还要更快地扩散开来了。

东北系的厨师自然不遗余力不仅仅是在东北三省各大酒店主推这道菜更是发动所有的人脉不断推广。

现在是水淼一刷抖音大数据推给她的都是关于各大大家所知的名厨教大家怎么做素熊掌的视频。

这道菜水淼觉得最成功的一点就是门槛低虽然它要的配料多但并不是多少昂贵的食材而且做工相对来说比较简单了如果不考虑什么造型对于有闲心的人来说这并没有什么难度。

水淼每翻一个视频up主都是着重介绍了这道菜的来历这也是厨师界的一个传统是谁的就是谁的想要沽名钓誉的也是为人所不耻的。

“刚刚说的是谁水淼是我认识的那个水淼吗？！” “如果你说的是旱地游泳的那个那就是了！！” “哈哈楼上的好损啊说什么不好非要把人家的黑历史翻出来！” “士别三日当刮目相看！我和水淼一个学校的她应该是节目黄了之后直接来学烹饪技术了前段时间餐厅里还会上她的实验菜可惜上的数有限我都没有抢到过！” “说实话那个时候她的流量也不错要是直播带货能挣更多的钱所以很佩服她能够沉下心学习还学的这么出色！” “有幸吃到过一次水淼的练习菜蟹粉狮子头别说是真的好吃。

” “这次更是厉害了居然还能自创菜品还不是雷人的大学菜。

” “前面的严谨来说这不算自创毕竟素熊掌这道菜很早就有了不过她这完全是质的跨越虽然还没尝过但是业内吃过的都说完全没有什么区别了。

” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。